Le sashiko (刺し子) est une technique de broderie à la main japonaise qui consiste en de nombreux points de broderies réguliers assemblés pour former des motifs.
Historiquement, le sashiko était utilisé pour réparer ou renforcer les vêtements usés de manière esthétique. Lors de son apparition, à l'ère Edo, la population était interdite de porter des couleurs vives et des motifs trop imposants, ne portant que des vêtements teint avec de l'indigo. Le sashiko, utilisé avec du fil épais blanc ou écru, s'est donc avéré comme un moyen de contourner ces interdictions tout en augmentant la durée de vie des vêtements.
Aujourd'hui, le sashiko est surtout utilisé pour son esthétique.