La cérémonie du thé au Japon n'est pas qu'une simple préparation de boisson chaude : c'est un art ancestral qui combine esthétique, spiritualité et hospitalité. En japonais, la cérémonie du thé est appelée "chanoyu" (茶の湯, "eau chaude pour le thé") quand l'on évoque l'art de la préparation du thé, et "chadō" (茶道, "voie du thé") lorsqu'on parle du côté spirituel de la cérémonie.
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Le Japon est un pays où le thé a beaucoup d'importance. Importé de Chine au VIIIe siècle, il est devenu populaire au XIIe siècle grâce au courant Rinzai du bouddhisme qui vantait ses vertus médicinales.
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Le mizuhiki (水引) est un art japonais qui consiste à nouer des cordelettes de papier washi amidonné ou enroulés de fil de soie pour faire des décorations. Il reprend le principe des nœuds chinois.